Polecamy
Jakie warzywa można mrozić?
GotowaniePorady domowe

Jakie warzywa można mrozić?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Zabiegany dzień i nie zdążyłeś iść na zakupy? Jeżeli w Twojej zamrażarce czekają mrożonki, w prosty sposób przygotujesz zdrowy posiłek! Jakie jarzyny najlepiej zamrozić?

Lato to dobry czas, by zrobić zapasy w zamrażalce. Kupując świeże warzywa, możesz przygotować mrożonki. Dzięki temu zachowasz swoje ulubione sezonowe warzywa na później a przy okazji sporo zaoszczędzisz. Kupując jarzyny w sezonie, są one w znacznie lepszych cenach niż zimą, a ich mrożenie pozwala zachować większość witamin i składników mineralnych. Jednak czy wiesz, których produktów nie powinno się mrozić?

Co i jak możemy mrozić?

Większość warzyw nadaje się do mrożenia, dlatego warto dojrzałe i świeże jarzyny umieścić w zamrażalce, i zjeść je np. zimą jak świeże. Wyjątkami są warzywa „wodniste”, np. ogórek, sałata, których lepiej nie mrozić. Niektóre wystarczy bezpośrednio włożyć do woreczka, inne trzeba wcześniej zblanszować.

Źródło: Obraz Willfried Wende z Pixabay 

Warzywa, które możesz zamrozić bezpośrednio:

  • Chrzan 
  • Pomidor 
  • Cukinia 
  • Por 
  • Marchew 
  • Pietruszka – korzeń 

Warzywa, które należy zblanszować:

  • Bakłażan
  • Brokuły
  • Kalafior
  • Fasolka szparagowa
  • Groszek
  • Bób
  • Kalarepa
  • Brukselka
  • Seler (blanszować w wodzie z octem)
  • Grzyby

Wymienione wyżej warzywa włóż na 2-4 minuty do gorącej wody, po czym zanurzyć w zimnej wodzie.

Warzywa, które zamrozisz w temperaturze ok. –18 stopni przetrwają nawet rok. W sklepach znajdziesz nawet specjalne woreczki do mrożenia i plastikowe pojemniki na mrożonki. Wybierz idealne dla siebie względem tego, ile miejsca masz w zamrażarce.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Jak dbać o antyki?
Jak dbać o antyki?
Antyki stanowią wyjątkowe urozmaicenie wnętrza – poznaj kilka zasad, dzięki którym utrzymasz je w dobrej kondycji przez lata.
Czy nowoczesne domy jednorodzinne to idealny wybór dla twojej rodziny?
Czy nowoczesne domy jednorodzinne to idealny wybór dla twojej rodziny?
Rozważasz zakup nowoczesnego domu jednorodzinnego? Dowiedz się, jakie zalety niesie ze sobą ten typ nieruchomości i sprawdź, czy to idealne rozwiązanie dla twojej rodziny.
Jak wybrać idealną komodę do swojego domu?
Jak wybrać idealną komodę do swojego domu?
Odkryj klucze do znalezienia doskonałej komody, której szukasz na zawsze. Dowiedz się, jakie aspekty są ważne przy wyborze tej idealnej dodatkowej szafki do przechowywania, która doskonale uzupełni Twój dom.
Ostatnie wpisy